domingo, 14 de diciembre de 2014

La granja del doctor Frankestein

En la granja del dr.frankestein hemos podido observar muchisimas cosas que nunca nos ubiesemos imaginado.
muchas clases de animales extraños pero asombrantes.

1º- vacas mas grandes de lo normal: son muchas mas grandes y corpulentas que las normales.
parecen que ubiesen tomado esteroides, pero no es asi. tampoco lo han manipulado geneticamente, sino que durante un proceso largo de tiepo, han ido escogiendo a las vacas y toros mas fuertes y las han juntado para que asi sus crias salgan mas corpulentas, y de ahi volver a clasificar las mas fuertes para juntarlas, hasta conseguir el resultado.



2º- pollos sin plumas: uno de los factores que tienen los pollos son que desprenden muchísimo calor, por eso en lugares muy calurosos, los pollos llegaban a una temperatura muy elevada, lo que provocaba que los pollos muriesen.
Por ese motivo, un científico investigo hasta dar con la clave para que los pollos nacieran sin plumas, para que así no se muriesen del calor, y a su vez facilitar el des plumaje para venderlos.



3º conejos que brillan: en este caso, cogieron una medusa del océano pacifico, que tenia la habilidad de brillar en la oscuridad.
así que le sacaron un gen a la medusa y se lo transportaron a un conejo, consiguiendo así que los conejos pudieran brillar ne la oscuridad.

 

4º salmón: esos salmones son transgenicos, y crecen el doble que un salmón normal en el mismo tiempo.
y hicieron que estos salmones nacieran estériles para que así no pudieran procrear en caso de que se escapara alguno, y evitar alguna catástrofe.



5º cerdos: los cerdos son la mayor demanda de comida que hay en el mundo, por eso es lo que hay muchísima cantidad de cerdos en la gran mayoría de los países.
esto es un problema ya que los excrementos de los cerdos contienen muchísimo fósforo, y es muy contaminante.
por eso, gracias a una técnicas de manipulación, consiguieron que disminuyera bastante la cantidad de fósforo.



6º caballo: hubo un caballo que era un ganador en las carreras, pero se hizo mayor, y no pudo seguir compitiendo, así que decidieron clonarlo mediante células madres, para que así saliese un caballo con las mismas características para ser otro ganador.




martes, 9 de diciembre de 2014

Obsolescencia Programada

La obsolescencia programada, se le denomina como el fin de la vida útil de un producto tecnológico, es decir, que el producto, una vez pasado un tiempo de uso, sin ninguna razón ocurrente deja de funcionar.
Esto se creó para que la gente siguiese consumiendo, ya que si hacían cosas que nunca se estropeasen, la gente no volvería a comprar esos productos y la demanda bajaría.
Esta idea también surgió por la invención de las media irrompibles. La gente solo compraba un par y ya practicamente no volvían a comprar. Entonces, pensaron en hacer unas que se rompieran en un periodo de corto plazo para que a si volviesen a comprar y a si aumentar las ganancias.



mi opinión personal sobre este tema es que por un parte veo normal que los fabricantes de los productos hagan esta clase de cosas, ya que si no es así, perderían muchos venefícios y no fabricarían mas productos, lo que conllevaría a el cierre de las fabricas.
pero por otra parte, a los consumidores de esos productos no nos beneficia para nada, ya que tenemos que estar comprando siempre el producto.



ÉBOLA

El virus Ébola es el nombre de un virus de la familia Filoviridae y género Filovirussituación taxonómica que comparte con el virus de Marburgo. Este nombre proviene del río Ébola (en la República Democrática del Congo, antiguo Zaire), donde fue identificado por primera vez en 1976 durante una epidemia.
Este virus es el causante de la fiebre hemorrágica viral del Ébola, una enfermedad infecciosa, altamente contagiosa y muy severa que afecta tanto a animales como a seres humanos.
Taxonomía
Los virus Ébola y Marburgo son las dos especies tipo del género Filovirus, el único conocido en la familia Filoviridae. Esta familia comparte muchas características con las familias Paramyxoviridae y Rhabdoviridae; todas conforman elorden Mononegavirales.
El virus Ébola no presenta reacciones serológicas cruzadas con el virus de Marburgo. Esto permite su identificación serológica.
Morfología
Tanto el virus Ébola como el virus de Marburgo son virus pleomórficos (de morfología variable), cuyos virionessuelen presentar formas filamentosas (de ahí su catalogación como "filovirus"; ver imagen) que pueden alcanzar grandes longitudes (hasta 14 000 nm); sin embargo, presentan un diámetro bastante uniforme (aproximadamente 80 nm).1
El genoma del virus consiste en una molécula única de ARN monocatenario lineal de polaridad negativa (19,1 kb) que tiene la información codificada para siete proteínas estructurales que forman el virión.
El virión está constituido por un nucleoide proteico con forma tubular (20-30 nm de diámetro) rodeado por unacápsida helicoidal (40-50 nm), recubierta a su vez por una membrana regularmente espiculada, su envoltura viral, estructuralmente integrada por una única glicoproteína viral.
El nucleoide está constituido por dos tipos de proteínas: la proteína NP, cuya función es estructural, y la proteína L, una ARN polimerasa. La cápsida se conforma por varias proteínas: proteína PVP30 (proteína que le permite desdoblarse dentro de una célula hospedadora), VP35VP24 y VP40. Las proteínas VP24 junto con la VP40 forman una matriz que mantiene unidos el nucleoide con la cápsida (nucleocápsida viral).

martes, 4 de noviembre de 2014



¿Estamos seguros consumiendo panga?



El panga (“pangasius hypopthalmus”), es uno de los pescados más consumidos en los hogares españoles, lo encontramos en las pescaderías, “frescos” o congelados, en filetes sin piel ni espinas, siendo muy atractivo para su consumo.

¿Estamos seguros consumiendo panga?
El panga es criado en cautividad en granjas acuícolas a lo largo del río Mekong entre Vietnam y en China. Es tal el éxito que ha tenido este pescado en Europa (España es el segundo importador mundial desde Vietnam después de Rusia), que las importaciones han aumentado a un ritmo del 60% anual desde 2004.  Por el contrario, en los Estados Unidos, han prohibido su importación, debido a la presencia de sustancias contaminantes y la sospecha que podría contener antibióticos.
Pero si para Europa es tan bueno, ¿porqué su consumo últimamente está tan cuestionado?
Fue el pasado mes de junio cuando el Eurodiputado Daniel Varela Suanzes-Carpegna (PP), solicitó a la Comisión de Pesca en la Unión Europea que se pronunciase acerca de los controles que han sido o están siendo llevados a cabo por la UE sobre las importaciones de filetes de panga de Asia, y qué resultados se han obtenido de ellos; si se ha detectado la presencia de sustancias prohibidas o contaminantes en las importaciones y, en caso afirmativo, si pueden especificarse los productos en cuestión y sus países de origen.
Varela también preguntó cuáles eran las razones por las que Estados Unidos rechazaba las importaciones de este producto mientras que la UE, con similares estándares sanitarios, admite su entrada hasta el punto que las importaciones de panga “se han colocado en el centro del debate político sobre la crisis del sector pesquero comunitario, que ha ido paralela al aumento de las importaciones de productos pesqueros a muy bajo precio procedentes de terceros países”.
La comisaria de Sanidad, la chipriota Androulla Vassiliou, respondió al eurodiputado en cuestión que su departamento puede prohibir las importaciones de panga procedentes de Vietnam y China si se detectan problemas sanitarios con este producto, cuyo control se efectúa tanto por funcionarios comunitarios como por parte de las autoridades competentes de puestos fronterizos cada país.
Una semana mas tarde, en el mes de julio, ante las repetidas denuncias de la Cooperativa de Armadores de Vigo y otras asociaciones del sector pesquero gallego, el periódico “El Correo Gallego” decidió enviar a Anfaco-Cecopesca, laboratorio de referencia de Galicia, muestras de este pescado para su análisis, adquiridas en diferentes supermercados de Vigo.
El resultado fue, como poco desconcertante, en 6 de las 8 muestras de panga se encontraron presencia de listeria monocytogenes, bacilo causante de la listeriosis, así como, en una de ellas, además, restos de la bacteria portadora del cólera (Vibrio cholerae).
Aparte, unos reportajes emitidos por la televisión francesa y otros que circulan en Internet (en varios idiomas), junto con otras informaciones reunidas, han llevado al Centro Superior de Investigaciones Científicas a señalar oficialmente que “se cree muy conveniente realizar análisis de posibles contaminantes de manera aleatoria en las partidas que se importan de panga y, por supuesto, de manera obligada en los casos de alerta sanitaria”.
La que también denuncia el consumo “masivo” de panga es la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR), afirmando que “vemos con preocupación la creciente comercialización de Panga en el mercado español, muchas veces bajo fraude a los consumidores en la identificación de la especie, especialmente a través del canal HORECA, donde se ofrece como solla, platija o lenguadina”.
El año pasado el consejero económico y comercial de la Embajada Española en Vietnam, Isaac Martín, consideraba que los valores de producción de esta especie seguirán creciendo de una forma moderada en los próximos años pero que tendrán que hacer frente a problemas como “el uso de sustancias prohibidas en las granjas”, que puede obligar a los países importadores a cerrar las fronteras a este producto, o cuestiones medioambientales derivadas de los efectos del desarrollo de una acuicultura intensiva que en el futuro puede limitar su producción.

El caso es que contaminado o no, el panga sufre, además, carencias nutricionales. Javier Ojeda, gerente de APROMAR sostiene que este tipo de pescado “no contiene en cantidades significativas aceites Omega 3 ni otros nutrientes esenciales que sí están presentes en los pescados tradicionalmente comercializados en España, tanto de acuicultura como de captura”.
No es cuestion de alarmarse, pero realmente desde eladerezo, nos sorprende que este tipo de pescado que se sirve en los comedores de colegios, hospitales, residencias de ancianos y, como ya os hemos dicho, en nuestras propias casas, despierte tantas dudas y no sea sometido a una inspección seria.
Al final como es “agradable” al paladar (no por su sabor, que no tiene), sí no más bien por su falta de espinas y piel y su “comodidad” para su cocinado y consumo, se esta convirtiendo en la estrella de las pescaderias.  Mejor que sigamos con lo conocido……..
Más información: xornalgalicia.es
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Más información: galiciae.com
Más información: elcorreogallego.es
Imagen de Allan Reyes

149 Respuestas






  1. Santiago Liébana
    No veas con el pescaíto…
    Aún así (yo he sido de los que comenzó a comprarlo por el tema del precio y tal) también a ver cómo están el resto de pescados con el rollo de mercurios y otros metales, ojo.
    Yo empecé a consumir por aquello del precio, pero uffff… No veas
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  2. Mireya
    Dios.. La verdad es que da miedo, yo he consumido bastantes veces este pescado… Pero si nos pararamos a analizar al detalle cada alimento que nos llevamos a la boca.. No comiamos de nada
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  3. Miguel
    Estados unidos lo prohibió, pero dejan que corra todo lo transgénico de las empresas nacionales, de hecho hasta se niegan a que etiqueten un producto como ‘sin hormonas’ o ‘no transgénico’
    chequen un documental llamado el mundo según Monsanto, lo malo es que despues de eso ya no sabrán que comer, yo hasta me quería hacer campesino xD que es lo único que te da garantía.
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    • Antonio Alcaraz
      La sanidad es la que tiene que procurar que la panga pase por los controles necesarios para detectar cualquier producto que este pescado coma y pueda ser dañino para la salud. Creo que en España todavia hay personas responsables de los puestos que ocupan de responsabilidad para analizar los productos que comemos.
      Espero que asi lo hagan.
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    • David Diaz
      La informacion es falsa, no es verdad que en USA este prohibido, yo lo compro todas las semanas vivo en New Mexico, y aqui no es muy barato que digamos, Pienso igual que algunas de las personas que dan su opinion en este articulo, las grandes empresas pesqueras han visto amenasado su negocio con el bajo precio de este producto en el mercado internacional, y han iniciado una campaña de desacreditacion de la competencia. Si se detecta una afirmacion falsa en un articulo de este tipo solo queda pensar que todo lo que se dice en el es falso y punto.
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  4. Alex Bolea
    Los controles los hacen, pero aquí hay un claro conflicto de intereses.
    Los pesqueros españoles se cabrearon cuando vieron que el panga sustituía a la merluza y al lenguado. Claro, al precio que iba la merluza fresca o el lenguado o cualquier pescado de aguas españolas es que se te quitan las ganas de comprar pescado.
    Y aquí es cuando el panga se convirtió en amenaza. Se han hecho muchos estudios indicando que hasta contiene menos mercurio que el Atún (que es uno de los reyes del mercurio entre sus nutrientes. Pero muchos de esos estudios no han visto la luz porque perjudica gravemente el negocio pesquero español. El problema del panga es que ciertamente no aporta nada de valor nutritivo. Ni omega 3 ni nada que pueda servir a nuestro organismo.
    Así que no es ni bueno ni malo, sino todo lo contrario ;)
    A ver si los pescadores se atreven a bajar un poco los precios que están por las nubes.
    Y si en una cazuela grande ponéis unos ajos tiernos y los sofreís un poco. Después un chorro de vino blanco y cuando reduzca le echáis leche y el panga frito enharinado y lo dejáis unos 10-15 minutos tenéis un plato buenísimo.
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  5. Gata
    ¿Como que no tiene sabor ese pescado? A mi si me sabe a pescado, y me gusta. Si ese pescado costara 4 veces mas, la gente que dice que es asqueroso, pastoso, blando… lo elevaría al podio de los pescados. No hay mas influenciable que las personas. En fin…
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  6. maricruz
    acabo de comprar Panga , y estoy en duda si comerlo o no ,la verdad es que los comentarios que leí no me aclaran nada,así que lo pondré en la mesa y haber que pasa,
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  7. OCTAVIO GAÑAN
    pienso que anivel mundial las grandes empresas lo que hacen es hacercen la mala propaganda unas a otras como mas les convenga ,y no es una mentira que hay productos buenos como los hay malos pero si dejamos de consumirlos entonces en ese caso nos tocaria dejar de consumir miles de porquerias que segun los estudios nos arian daño señores desafortunadamente de algo tenemos que morirnos nadie nacio pa semilla dejen el miedo que entre mas le corramos a la muerte mas ligero nos llega.chao y que dios nos proteja de tanto loco.
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  8. Javier
    El problema con este pescado importado de Vietnam es que además de ser sabroso y tierno es muy meloso y tiene tantas propiedades como cualquier pescado blanco que se produzca en piscifactorías amén de su precio que lo hace imbatible frente a otros productos similares. Los armadores y acuicultores gallegos han estudiado el producir este pescado en nuestras costas pero el precio de la mano de obra en España frente al de Vietnam lo hace inviable por lo que es más fácil invadir la red de falsos datos y de supuestos controles científicos para que el personal deje de comprar este producto y se incline por el que nos ofrecen ellos que es peor y más caro. No debemos olvidar que el “lobby” del pescado en España es muy fuerte (somos el 2º productor y consumidor de pescado del mundo) y sus presiones llegan hasta el Parlamento Europeo. No quiero extenderme más. Un saludo y perspicacia en el futuro.
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